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Benvenuti nel Mondo Modè, fatto di innovazione qualità ed esclusività.
Il Modè contiene foglia d'oro 23kt (adatta al consumo) che le fa da contorno al suo gusto elegante e deciso, il quale è raggiunto dall'equilibrio dei suoi componenti così da esporlo ad una struttura perfetta.

La Storia

Nasce tutto dall'intuizione di Carlo Galati che vede nel processo dello spumante innovazione e tecnologia, così da creare il Modè e portare l'azienda a raggiungere un elevato standard qualitativo.
La sua visione era di sviluppare qualcosa di nuovo, moderno ed allo stesso tempo di raffinata classe ed eleganza, per questo ha scelto di aggiungere dopo un'attenta analisi la foglia d'oro 23kt così da renderlo unico.


Il Vitigno

Il vitigno si estende su ettari ed ettari di vite, la quale si presenta con medi-grandi grappoli a forma piramidale, segnando il suo territorio originario dove esprime risultati significativi.

La Produzione

Il Modè è un vino spumante che viene prodotto utilizzando solo materie prime selezionatissime e di alta qualità.
Dopo un'attenta analisi inizia la sua produzione utilizzando il metodo Charmat.
Questo metodo che prende il nome da suo ideatore Eugene Charmat, è stato creato nel 1907 e consiste nella produzione di spumante in grandi contenitori, dove viene mescolato dolcemente con lievito e zucchero, ed è qui che inizia il suo percorso, portandolo ad una qualità eccezionale.

La Varietà

Il Modè viene proposto in due versioni:
il classico bianco con foglia d'oro 23kt che manifesta un gusto elegante e deciso
ed
il Modè Rosè sempre con foglia d'oro 23kt che manifesta un gusto brillante e armonioso

Studi sull'oro

La foglia d'oro 23kt per uso alimentare non è assolutamente nè tossica nè nociva per l'organismo umano.
Ci sono studi universitari di medicina che se ne occupano e ci dicono che l'oro più è fine e più ha funzioni benefiche sul nostro organismo.
Ad esempio a dimensioni nanometriche, interagisce con i metaboliti delle cellule, ripristinando l'equilibrio energetico e le funzioni delle cellule, quindi è molto utile a livello biochimico e bioenergetico.
Possiede inoltre proprietà antiinfiammatorie e antireumatiche.
L'oro Modè è anche estremamente attivo per la pelle come antiossidante e tonificante.


Accostamenti

L'accompagnamento più frequente per molluschi e crostacei, poichè si abbina al loro gusto salato e iodato.
Ottimo come aperitivo.

Contatti

Per informazioni:

Telefono: +39.340.6991533
eMail: info@mode.wine
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